250 recettes pour prévenir et guérir

Cher ami(e), le temps des pilules amères est fini. Les éditions Safeliz vous proposent dans le livre 250 recettes pour prévenir et guérir un excellent éventail de recettes pour guérir, de vrais médicaments mais savoureux et agréables. Chacune des recettes présentées a des effets bénéfiques sur une partie du corps. Certaines aident même à prévenir le cancer. Oui, tout cela vous est offert avec le plaisir d’une bonne table.

« Non, je ne veux pas prendre ce médicament si amer ! » Ont protesté bien des malades tout au long de l’histoire. La pilule amère, le médicament impossible à avaler qu’il fallait prendre en se bouchant le nez ont été les remèdes séculaires habituels durant des siècles. Mais aujourd’hui, au 21^e siècle, la science de la nutrition a fait tellement de progrès qu’elle nous réserve une agréable surprise : les aliments végétaux, tels quels ou très peu préparés, peuvent beaucoup pour soulager nos maux. Oui, non seulement nous pouvons nous guérir en mangeant, mais aussi en savourant de délicieuses recettes.

Les recettes visant la guérison ne comportent pas de produits carnés. Cependant, elles répondent aux exigences nutritionnelles et sont agréables au palais. Peut-être avez-vous essayé par le passé d’adopter une alimentation plus saine, mais vous avez rencontré des difficultés. Dans ce cas, vous trouverez au début du livre des recettes dites « de transition », avec leurs préparations, sauces et entremets appétissants, qui vous aideront à manger sain et savoureux.

Grâce à ces « 250 recettes pour prévenir et guérir », vos aliments deviendront vraiment vos médicaments, non plus amers, mais délicieux et bons pour la santé.

Dr. Georges D. Pamplona-Roger

Les recettes végétariennes contenues dans « 250 recettes pour prévenir et guérir » sont recommandées pour environ 150 maladies, et sont classées par partie du corps ou organe auxquels elles font le plus de bien.

Le Dr. Pamplona Roger, médecin chercheur et auteur de grande expérience, et la Dr. Malaxetxebarria analysent en profondeur la composition ainsi que la valeur nutritive, préventive et curative de chaque recette.

Tout comme la société actuelle, la gastronomie devient de plus en plus internationale. C’est pourquoi toutes les recettes présentées dans cet ouvrage sont élaborées avec des ingrédients originaires de diverses parties du monde. De plus, elles ont la propriété de prévenir, soulager et parfois même guérir nos maux.

250 recettes pour prévenir et guérir propose une série de plats facilitant le passage d’un régime à base d’aliments d’origine animale à un autre plus sain, comme le régime végétarien.

LES AUTEURS

GEORGES D. PAMPLONA-ROGER est docteur en médecine et chirurgie ainsi que maître en santé publique. En tant que chirurgien, il connait aussi bien l’extérieur que l’intérieur du corps humain. Par ailleurs, sa longue expérience d’éducateur dans le domaine de la santé le rend maître dans l’art de communiquer et divulguer simplement des connaissances scientifiques généralement ardues. Le docteur Pamplona-Roger est entre autres l’auteur de l’Encyclopédie des plantes médicinales et de l’Encyclopédie des aliments et de leur pouvoir curatif, publiées non seulement en français, mais aussi en anglais et en espagnol par les Éditions Safeliz.

ESTER MALAXETXEBARRIA est Licenciée en médecine et en chirurgie générale (Université du Pays Basque, Espagne), Spécialiste en médecine tropicale et Experte en éducation à la santé.